Амвросиевским районным судом рассмотрено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), в отношении индивидуального предпринимателя К.

Судом установлено, что индивидуальным предпринимателем К. в кафе «Мармелад» был допущен ряд нарушений санитарных норм: был выявлен факт приема пищевой продукции без товаросопроводительной документации; продукция изготовлялась при отсутствии ассортимента, технологических карт; не проводилась ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях, предназначенных для организации общественного питания; дезинфекция кухонной и столовой посуды не проводилась из-за отсутствия дезсредств; внутренняя отделка пищеблока и складских помещений выполнена из материала, не позволяющего проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; отсутствовали условия для личной гигиены и хранения личных вещей работников общественного питания; отсутствовала маркировка в зависимости от назначения на столах, кухонной посуде, инвентаре, оборудовании; было допущено хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции в незакрытых контейнерах, мытье столовой посуды проводилось совместно с кухонной посудой и подносами для посетителей; в помещении кафе отмечено наличие бытовых насекомых в большом количестве, дезинсекционные мероприятия проводились силами работников, а не специализированной организацией.

Индивидуальный предприниматель К. в судебное заседание не явился.

Выявленные нарушения представляли реальную угрозу жизни и здоровью людей, могли привести к возникновению массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений, возникновению эпидемии, поэтому суд назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Мармелад» на 45 суток.

Постановление не вступило в законную силу